北京看白癜风好专科医院 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/yyjs_bjzkbdfyy/玫瑰酱戚风蛋糕By食·色应要求制作玫瑰戚风，指定材料玫瑰酱。倒也是，搞了那么多玫瑰，装了大大小小若干罐玫瑰酱，放着就放着了，就没什么机会去消耗。不打无准备之仗。好一通检索，忽略掉若干使用玫瑰花粉，玫瑰干花，玫瑰花茶水的玫瑰蛋糕，最后搜罗了数个使用玫瑰酱制作的戚风蛋糕。比较一番，找出玫瑰酱占比最大的方子，再与君之的戚风相参照，最后得出调整方。这个存放了一年的玫瑰酱，早已失去了当年那艳丽的颜色，制作的成果自然也不会有那娇艳的色彩，而这，就是时间。原料：低筋粉、玫瑰花酱、细砂糖、玉米油、鸡蛋、牛奶。做法步骤：第1步、用料第2步、将蛋*放入碗中，加入5克细砂糖，搅拌至糖溶化第3步、加入油和牛奶，搅拌均匀第4步、筛入低筋粉，拌匀第5步、加入玫瑰酱，第6步、拌匀，备用第7步、蛋白搅打成粗泡，分三次加糖搅打第8步、成为带勾兑偏干性发泡第9步、取三分之一蛋白到面糊中，拌匀第10步、倒回蛋白中第11步、翻拌成均匀面糊第12步、倒入6寸活底圆模，磕出大泡第13步、放入烤箱，中下层，上下火度，烤40-60分钟第14步、出炉后即刻倒扣第15步、冷却后翻面第16步、脱模第17步、切块食用小贴士：调面糊时不要划圈搅拌，以防面粉起筋。混合蛋白和面糊时，用橡皮刮刀抄底翻拌，不要划圈，以防消泡影响起发。来自美食天下食·色的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎