鼻咽炎

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TUhjnbcbe - 2023/10/18 17:54:00
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南瓜馒头By昊妈小厨房南瓜含糖份,用它来做点心,甚至可以不需要额外再加糖。南瓜馒头,南瓜花卷,南瓜开花馒头,南瓜吐司,南瓜酸奶餐包,南瓜蒸排骨……都是我平时经常做的,我会抽时间一一把制作方法发上菜谱,大家想到用南瓜做的菜式点心,也可以发上来相互欣赏学习。原料:面粉、南瓜、红豆沙、糖、酵母粉、食用油、馒头改良剂。做法步骤:第1步、来张大合照。第2步、不想自己炒豆沙,就买现成的。第3步、半个南瓜蒸15分钟取肉。我买的是香芋南瓜,肉薄,容易熟,肉厚的南瓜适当增加蒸煮时间。第4步、把材料里除了南瓜泥外的所有粉类、油、糖放进一个盆里,我都是一个面盆放厨房秤上,先液体再固体这么加材料进去,不一定要拿瓶瓶罐罐分好每一样。做面包和蛋糕就需要分类精准称取,否则影响成品。做中点没那么苛刻。不要一次性加南瓜泥,慢慢揉面,如果不幸地南瓜泥少了,可以用牛奶或水代替。配方不是不能改动的,不用古板。如果南瓜泥多出来,吃了它。第5步、揉成光滑面团。盖保鲜膜静置十分钟。不要发酵不要发酵不要发酵。第6步、取出面团分三份。第7步、一份揉成条。第8步、擀薄。第9步、抹豆沙泥,卷起。刀切即可。第10步、剩下两份面团做成普通刀切馒头。本来想拿一份整形做蝴蝶馒头,只需要多一步,这时候二宝睡醒了,得,别想了,赶紧一份刀切,一份卷两下对半刀切弄成丑丑的玫瑰花模样。神兽起来了可不是闹着玩的,会搞破坏,没心思慢动作做吃的。第11步、先把馒头生胚放在蒸笼里,松弛十分钟。第12步、松弛好了先把装了馒头的蒸笼拿下来,冷水入锅煮开再把馒头放上去蒸12--15分钟,中小火。关火后不要开盖,闷三分钟买打开盖取出馒头。我这是三层蒸锅,只用了两层,因为今天的面粉量做出来的馒头就只有十多个。第13步、忍不住吃了一个豆沙夹馅的,好好好吃。小贴士:南瓜水分大,不要一次性加进去面粉里。分次慢慢加。如果面团比较软,不好定做造型。想做造型就要和成稍微硬的面团。来自美食天下昊妈小厨房的作品。大家喜欢这个菜谱吗?欢迎点赞、评论、转发。欢迎
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