为咽部的非特异性炎症，是各种微生物感染咽部而产生炎症的统称，可单独存在，也可与鼻炎、扁桃体炎和喉炎并存，或为某些疾病的前驱症状。主要表现为咽部干燥，灼热，疼痛，吞咽疼痛明显，咽部充血肿胀等。咽炎治起来麻烦，不治又影响工作和情绪，此时，预防就极为关键。
1、注意好口腔卫生
要选对牙膏，不自己滥用各种各样的药物牙膏。牙刷，适宜选用小头的牙刷，因为小的刷头可以刷到口腔的各个位置。如果装有活动假牙的，要记得按时清洗。最好不要剔牙。如果实在需要剔牙，注意用干净的消*过的牙签，不要用不干净的牙签或手指甲去剔牙。
2、少吃辣，多喝去火茶。
尽量远离烧烤和麻辣烫等烘烤和麻辣类食品。没事时在家泡一泡去火类茶如金银花加干草，市场上有售卖。或者炖汤时放一些滋阴的枸杞。当然还有一个最有效的办法，就是自制冰糖雪梨啦！据说治疗咽喉肿痛效果奇佳。有咽喉炎者可以尝试尝试喔。
3、不要大声呐喊或讲话。
咽喉炎患者尽量多休息，安静的状态下才好。并注意加强锻炼，也能增强自身的抵抗力。如果工作需要必须得讲话时也应该尽量避免大声。工作空余含一口润嗓子喉片或薄荷片，随时保持口气清新。
咽炎的饮食需要注意哪些？
1、.多摄入富含B族维生素的食物，如动物肝脏、瘦肉、鱼类、新鲜水果、绿色蔬菜、奶类、豆类等，有利于促进损伤咽部的修复，并消除呼吸道黏膜的炎症。
2、戒烟酒。烟酒既可刺激咽喉又可使机体功能受损，应坚决戒除。少食煎炒和有刺激性的食物。
3、经常饮用一些利咽生津的食疗饮品，比如绿茶蜂蜜饮：绿茶5克，蜂蜜适量。将绿茶置杯中，冲入沸水，加入蜂蜜饮服，每日1剂。可清热利咽，润肺生津。