鼻咽炎

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TUhjnbcbe - 2024/2/25 8:54:00
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云朵蛋糕,用蛋白做的,味道特别甜,这款蛋糕又香又白,含在嘴里,真的如同棉花般绵软。

By李依冉01

用料

蛋白80g白糖15克柠檬汁6滴玉米淀粉0克南瓜仁少量蔓越莓少量

做法步骤

1、在玻璃碗中倒入欧福蛋白液。加入柠檬汁。开动电动打蛋器。

、白糖分三次加入。丰富的大气泡时加入。蛋白细腻时加入。有纹路时加入剩余的白糖和玉米淀粉。加入玉米淀粉时先用打蛋器轻轻搅拌一下,防止飞溅,在开动电动打蛋器打发。

3、蛋白打到湿性发泡,有大弯钩状。

4、在披萨盘上放入一个六寸的油纸。方便清洗。

5、用刮刀整理下形状,呈圆形。在上面撒入南瓜仁和蔓越莓。烤箱提前度预热十分钟。

6、度,5分钟。可以根据自己家的烤箱调整温度。

7、马上烤好的样子。

8、在烤制的过程中,屋里洋溢着蛋糕的香气。

9、拿出来会有一点回缩。不过不影响口感。

10、用勺子扒开蛋糕的内里,里面的组织也比较细腻。尝了一口又香又甜又软。

11、南瓜仁烤的又香又脆。蔓越莓酸酸甜甜的。

1、开动吧!

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