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TUhjnbcbe - 2024/4/26 19:34:00
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不知道大家有没有看过特别有名的美剧《破产姐妹》,伴随我走过整整一个初中还有高中的《破产姐妹》就在最近迎来了第八季大结局,虽然这部美剧到第三季之后都属于用美式幽默和段子堆砌而成的,但是其中励志的两姐妹还是一度给我带来了向上的能量,其中最令人印象深刻的美食或许就是Max做的cupcake(纸杯蛋糕)了,那么下面我来跟大家聊一聊怎么制作超级可爱又好吃的纸杯蛋糕吧。纸杯蛋糕又叫玛芬蛋糕,最常见的玛芬蛋糕就是蔓越莓香蕉杯子蛋糕了,那我们应该怎么做一份香软可口让人喜爱的蔓越莓玛芬蛋糕呢,首先我们应该准备的材料有:香蕉、鸡蛋、面粉(最好是低筋面粉)、泡打粉、牛奶、白糖、蔓越莓干、玛芬杯(其实就是普通的做杯子蛋糕的纸杯而已,只是名字好听了点,换了个“马甲”咱们照样认识它)。第一步将蔓越莓干切碎备用,香蕉去皮,把香蕉捣成泥状,在往里面加入鸡蛋然后把材料搅拌均匀,第二步向其中筛入面粉,记得要按照不同的方向向其中筛面粉,也就是顺时针筛一会儿,逆时针再筛一会儿(其实不要想得那么麻烦,就当做做运动了就行)。第三步,加入之前切碎的蔓越莓干,还有适量的泡打粉,然后用打蛋器搅拌均匀,这就是做好的蛋糕液了。蛋糕液我们已经做好了,那么我们就把蛋糕液放进玛芬杯里吧,虽然把蛋糕液倒入玛芬杯看起来简单但是实际操作容易出现很多问题,比如说倒在了外面洒落之类的问题,会给我们的厨房清洁带来更多的工作量,所以大家可以把蛋糕液倒进裱花袋里再把蛋糕液挤进玛芬杯里,最后把准备好的纸杯蛋糕雏形放进烤箱中用度的温度烘烤大概20——25分钟就好了,晾凉后就可以食用了,咬一口软糯香甜,还有蔓越莓颗粒在口腔里弹跳。一般的玛芬蛋糕还会在烤好的蛋糕上用裱花袋裱上奶油,或者加上一勺果酱味道会更加可口好吃,学会了做基础的玛芬蛋糕那么大家应该就可以举一反三做出更多美味的纸杯蛋糕了,比如说巧克力玛芬蛋糕就是在筛面粉的过程中加入巧克力粉或者巧克力酱,还有葡萄干玛芬蛋糕,抹茶红豆玛芬蛋糕等等,因为玛芬蛋糕制作简单我觉得只要能用上合适的材料味道一定是%好吃的!在《破产姐妹》中Max做过很多种口味的纸杯蛋糕,比如说戚枫椰子味的,红丝绒味的,肉松鸡肉味的,蜜糖肉桂味的……很多种口味,其实做法很简单而且也需要制作者的一些自己的创意,不说了我要给自己烤一盘子纸杯蛋糕然后去刷《破产姐妹》了。
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