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TUhjnbcbe - 2024/5/1 16:13:00
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捧一束鲜艳娇嫩的玫瑰花束,亦或做一个温柔的玫瑰花蛋糕,只要是心中有爱,分分秒秒都是浪漫时刻!用可食用玫瑰花瓣打造的可口蛋糕,让粉红泡泡萦绕着你~一份优雅的甜蜜,让这个的情人节也暖暖哒糖玫花瓣配料:3个鸡蛋蛋清、1杯糖、克有机未喷药的玫瑰花瓣。蛋糕配料:1杯软化的无盐黄油,另加额外的用于涂油、1杯糖、4个土鸡蛋、1茶匙香草膏、1杯自发面粉。夹心配料:克草莓酱。奶油乳酪配料:1杯无盐黄油,室温、5杯糖粉,过筛、2汤匙炼乳、1汤匙玫瑰水、1茶匙香草膏。步骤:1.先制作糖玫花瓣:把玫瑰花瓣均分成两份。(只需给一半的玫瑰花瓣加糖。)将蛋清放入碗中,加少许糖搅拌至起泡。把剩下的糖放在另一个碗中。用糕点刷在玫瑰花瓣上刷上蛋清混合物,然后撒上糖,直到花瓣被糖包裹。2.制作玫瑰水:将另一半玫瑰花瓣放入平底锅中,倒入2杯水。用中火加热,盖上锅盖烧开。把火关小,煨约5-10分钟,直到玫瑰花瓣褪色。3.制作蛋糕:将烤箱预热到℃,同时将3个8英寸(20厘米)的弹簧扣模锅涂上油并衬上烤盘纸,放置一旁备用。把黄油和糖放在立式搅拌机的碗中,搅拌5分钟左右,直到颜色发白蓬松。4.制作奶油乳酪:把黄油打至光滑,然后一点一点地加入糖粉,直到得到苍白的奶油混合物。加入炼乳、香草精和玫瑰水,搅拌均匀,然后放几匙到裱花袋里。5.组合:将一层蛋糕放在盘子上,用一点糖霜固定。把裱花袋的一端剪掉,在蛋糕外围挤上一圈。在中间放一半果酱,然后在上面放第二块蛋糕。重复以上步骤,在蛋糕边缘挤上糖霜,填入果酱,然后把第三块蛋糕放在上面。用糖霜覆盖整个蛋糕。要用玫瑰花瓣来装饰,在玫瑰花瓣的底部涂上一层糖霜,然后压在蛋糕上来进行固定。将整个蛋糕覆盖上玫瑰花瓣。
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