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TUhjnbcbe - 2024/5/13 18:02:00

不知道从什么开始,中国人就流行过生日吃蛋糕了,这种近代西方传入的节日形式,在古代其实是没有的。

在古代,不管是小孩还是老人过生日时,吃的往往都是长寿面,寿桃和红蛋,红蛋其实就是将鸡蛋煮熟,然后用红纸或者红色染料上色,让鸡蛋变成鲜艳的红色。

吃红蛋的寓意也很美好,剥蛋壳就是代步剥开过去,脱胎换骨之意,意味着长大了一岁,新的一年,拥有新的气象。

江西女子宋晓薇很喜欢传统文化,最近女儿过生日,宋晓薇带着女儿下馆子吃饭,还准备了红蛋,一家三口点了5个菜花费了86元。

宋晓薇将女儿过生日的经历分享到了网络上,没想到却意外走红了,吸引了很多网友们的好奇和围观。

不少网友看后评论道:“没蛋糕,吃红蛋,不愧是亲妈,给你个好评。”

也有网友评论道:“蛋糕就是商家捣鼓出来的智商税,我从不给孩子买蛋糕,宁愿花钱去吃好一点,多准备几个菜,也不愿意吃这种没啥营养的食物。”

到底宋晓薇给女儿过生日点了哪些菜呢?我们一起来看看吧。

宋晓薇找了一家新开业的餐馆就餐,点了5个菜,才花费86元,确实比较实惠,如今大街上的餐馆价格都比10年前便宜了很多。

第一道菜便是烧鸭,餐馆上菜时用了一个大铁锅端了上来,里面是煮熟好的鸭子,桌子上有个电磁炉,将铁锅放在电磁炉上,可以一边吃一边煮,不用担心天气寒冷导致菜变冷的问题。

这锅烧鸭分量还是挺足的,鸭子烧的很入味,卤香味十足,鸭肉煮的很烂,连骨头都可以轻易咬碎,女儿很喜欢吃这道菜。

宋晓薇和丈夫女儿三个人最后都没吃完,又叫服务员拿来打包盒,将剩下的鸭子打包回家了,明天中午热一下,又可以当做一个菜吃了。

第二道菜是爆炒牛蛙,牛蛙切成块状,放入锅中煎香,然后再和小米椒,泡萝卜,韭菜一起入锅爆炒。

这样炒出来的牛蛙,肉质鲜嫩,香辣美味,很适合下饭,女儿和丈夫也很爱吃,作为江西人,街上餐馆的菜品到处都是辣椒,宋晓薇女儿虽然才10岁,但是却很能吃辣。

第三道菜是青椒炒蛋,这道菜跟宋晓薇自己平时在家里做的完全不一样,厨师炒的时候并不是将鸡蛋煎成鸡蛋花。

而是直接将鸡蛋做成了荷包蛋,然后将荷包蛋和青椒,豆豉一起入锅爆炒,宋晓薇细数了一下,这道菜总计有5个荷包蛋,分量算是很不错了。

第四道菜是豆腐烧肉,江西人很喜欢吃豆腐,将豆腐放入锅中进行过油,这样油炸一下的豆腐吃起来更加香嫩。

将五花肉放入锅中煎出油脂,再和过油后的豆腐一起入锅焖煮,最后大火收汁进行勾芡,一碗香味扑鼻,外焦里嫩的豆腐烧肉便做好了。

第五道菜是一份野山椒炒藕条,藕片其实菜市场有很多,大家都吃腻了。这家店使用的是更加细小鲜嫩的藕条,将藕条切成块状,然后和野山椒一起入锅爆炒。

不仅清口爽脆,而且香辣开胃,一家人都很爱吃。

一家人吃饱后,宋晓薇拿出了提前准备好的红蛋给女儿吃,女儿也很懂事,给爸妈也剥了两个鸡蛋。

虽然没有蛋糕,但是一家人却吃得很开心,女儿前几年过生日早就吃腻了蛋糕。

对此,你是怎么看待的呢?

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