TUhjnbcbe - 2024/5/18 16:19:00
玫瑰花奶油蛋糕玫瑰花装饰蛋糕，既清新又浪漫-----在特别的节日里，值得拥有喔原料：鸡蛋、白糖、牛奶、玉米油、低筋面粉、淡奶油、糖粉、草莓、玫瑰花瓣。做法步骤：第1步、蛋黄和蛋清分开，牛奶和玉米油倒进蛋黄里，放一旁备用（做6寸戚风蛋糕）第2步、分离好的蛋清第3步、用搅蛋器打发蛋白至发泡第4步、将白砂糖分三次加进去，继续打发第5步、打发到蛋白呈现尖勾状即可第6步、蛋黄液里筛入面粉第7步、用翻拌的手法拌匀第8步、取三分之一的蛋白到蛋黄液里，第9步、搅匀第10步、再将剩余的蛋白霜倒进去，搅匀第11步、倒入6寸模具中第12步、抖动几下，震出大气泡第13步、烤箱预热好，度第14步、烤35分钟左右第15步、烤好的蛋糕从上空30厘米的高度摔几下，把蛋糕里的热度震出去，然后倒扣放置两个小时第16步、脱模第17步、开始做蛋糕裱花工作，淡奶油里加糖粉，打发第18步、打发到奶油不流动，比较硬第19步、把蛋糕一分为二，涂抹一层奶油第20步、作为裱花新手，这个活做的比较粗糙第21步、草莓洗净，切成小块第22步、铺在奶油上，然后再加一层奶油盖起来第23步、把另外一块蛋糕铺上去第24步、涂抹奶油第25步、把一部分奶油装进裱花袋，在蛋糕面上挤出小花（说实话，我也是随便挑了一个裱花嘴）第26步、准备一朵新鲜的玫瑰花第27步、把花瓣取下来，用水洗净，晾干第28步、在蛋糕周围蘸上玫瑰花瓣（因为有奶油，花瓣很容易粘上去）第29步、完成第30步、多拍一组第31步、放入冰箱，冷藏2个小时第32步、晚上开吃，造型惊艳了我家的先生第33步、手残党也能做出简单又好看的蛋糕来自美食天下寒飘的作品。