By蒸烤箱食谱
用料
蛋白1～个细砂糖35g香草精适量柠檬汁g玉米淀粉17g奶油g细砂糖10g10g适量
做法步骤
1、食材准备好
、鸡蛋分离出蛋白，加入柠檬汁和白砂糖，打至硬性发泡。
3、加入香草精拌匀，加入玉米淀粉拌匀。
4、装入裱花袋，挤在铺了烘焙纸的烤盘上，撒上适量糖粉。
5、放进凯度蒸烤箱TD，使用上下烤模式，℃，烤90～分钟。
6、出炉后，挤上一层奶油，放上草莓、芒果、黑莓做点缀。
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