每种味道都能唤醒一段记忆
不知道大家有没有刷到过生日蛋瓜，就是用玫珑蜜瓜做的生日蛋糕，甜蜜蜜的蛋糕加上蜜瓜独特的香气，味道满分，完全不需要裱花和装饰，蜜瓜的外形直接就颜值爆表了，小编一直都想试一试，今天我们就来做这款小白都不会翻车的蜜瓜蛋糕吧。
大家肯定好奇蛋糕的模具大小，根据买回来的蜜瓜决定，小编用的是4寸和5寸的活底蛋糕模。接下来开始正式制作，首先准备好食材。
食材：玫珑蜜瓜1个，低粉14g，玉米油10g，鸡蛋1个，白砂糖7g，开水14g，其他你喜欢的水果。奶油部分：淡奶油g，白砂糖7g。
1.先来做蛋糕胚，今天要做的是烫面的蛋糕胚，所以用的是开水，大概80度左右就行，将低粉与玉米油混合均匀，加入开水混合均匀放凉备用。
2.蛋清和蛋黄分离，将蛋黄加入面糊，混合均匀。将白砂糖分两次加入蛋清中，打发备用。
3.取三分之一的蛋白糊加入面糊里混合均匀，然后加入到剩下的蛋白里，翻拌均匀后倒入模具里。
4.烤箱预热后，中层度烤15分钟就可以了，然后倒扣过来放凉备用。
5.打发淡奶油，装进裱花袋里，把蜜瓜的顶部切去，掏空，然后就可以开始操作啦，如果蜜瓜的底部不平，可以垫个盘子或者碗，增加稳定性。
6.接下来按照一层奶油，一层水果，一层蛋糕胚的顺序铺满，最上层放上水果，在把顶部盖好，一个好吃又简单的蜜瓜蛋糕就做好啦。
做好以后，用保鲜膜包好放进冰箱冷藏1个小时左右，这个时候在切蛋糕更容易，口感也更好，是不是心动了呢？家里的小朋友过生日给她做一个，比买的有创意多了，肯定会很喜欢，自己做的用料上也吃得安心。
怎么样？是不是超级简单，赶紧做起来吧。喜欢本篇文章的小伙伴，记得点赞收藏加