甜甜圈
每次路过西点店,橱窗里的点心琳琅满目让人应接不暇!色彩最漂亮、最诱人当属甜甜圈!传统的甜甜圈是油炸,为了娃儿们咱换个健康制作方式--烘烤。
原料:蛋糕粉、巧克力、五彩糖粒、牛奶、鸡蛋、淡奶油、酵母粉、绵糖。
做法步骤:
第1步、准备好食材:蛋糕粉、酵母粉、鸡蛋、黄油、绵糖、巧克力、纯牛奶。
第2步、将蛋糕酵母粉撒入少许蛋糕粉中,搅拌均匀,打入整只鸡蛋,倒入白绵糖、牛奶,搅拌至均匀。
第3步、拿出甜甜圈烘焙模具,将搅拌好的甜甜圈液倒入裱花袋,挤入模具中,不要太满8分满即可。
第4步、烤箱预热10分钟,将装满甜甜圈液模具放入烤箱,档,20分钟注:不同烤箱温控不同,亲们可根据自己的烤箱调整。
第5步、将烤好的甜甜圈拿出放凉,隔水加热巧克力块至液状,装入容器,即可拿起放凉的甜甜圈粘上巧克力液。
第6步、撒上五彩糖粒,可以品尝啦注:花型甜甜圈,可以打发少许淡奶油,装入裱花袋顺着花纹画出花瓣。
来自美食天下烟火味儿的作品。