樱花纸杯蛋糕
By小尧
唯美的樱花纸杯蛋糕，色香味俱全。配方来自贵阳优优烘焙。
原料：低粉、鸡蛋、橄榄油、牛奶、细砂糖、盐渍樱花。
做法步骤：
第1步、准备材料；
第2步、鸡蛋（全蛋）打入无油无水的容器里，加入细砂糖搅拌均匀；
第3步、再加入牛奶，搅拌均匀；
第4步、底部放一盆热水，将装鸡蛋液的容器座在热水上，用打蛋器打至干性发泡；
第5步、筛入低粉，用刮刀从底部往上翻拌均匀；
第6步、倒入橄榄油继续翻拌至无粉状态，完成蛋糊的制作；
第7步、樱花用清水洗去盐份后浸泡；
第8步、烤盘上放上纸杯纸模，倒入蛋糊；樱花先用纸吸去水分，再摆放在蛋糊上；
第9步、烤箱度预热，把蛋糕杯放入烤箱，上下火，烤箱的中层烤25分钟即可取出放凉食用。
小贴士：
刚好做6个八角纸杯蛋糕；
来自美食天下小尧的作品。
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