治愈系ins风甜品，蛋糕糖果造型超少女，加入了零卡糖，吃起来也没有负担，目前超级火哦！
其实它很简单，用一张油纸就可以轻松搞定糖果造型，价格提升也是分分钟的事~
这款糖果蛋糕其实就是红丝绒+卡仕达酱的组合，而卡仕达酱加入了奶油奶酪，吃起来浓郁不甜腻，慵懒的午后吃上一块儿真的太幸福了！
粉色的糖果蛋糕粉粉的样子，颜值超高，打包送朋友也很惊喜，赶紧安排起来！
糖果造型红丝绒蛋糕/配方
红丝绒蛋糕
玉米油40g、牛奶60g、低粉60g
红曲粉5g、蛋黄4颗
柠檬汁适量、零卡糖58g
卡仕达酱
蛋黄2颗、零卡糖30g
低粉20g，玉米淀粉10g
热牛奶g、奶油奶酪50g
1.红丝绒蛋糕
牛奶+玉米油快速搅打，直到乳化成一体，浓稠的白色液体状态。
过筛入低筋面粉、红曲粉充分搅拌至无干粉状态。
接着加入4颗蛋黄，充分搅拌成均匀的红丝绒面糊，备用。
蛋白先加入几滴柠檬汁，然后分三次加入糖打发，没有柠檬汁用香草精，没有0卡糖用细砂糖。打发至偏硬性发泡，有小弯钩状态。
取1/3的蛋白到红丝绒蛋面糊中，用翻拌的手法翻卷均匀。
再倒入剩余的蛋白霜中，继续用翻拌的手法翻拌均匀。
翻拌好的面糊倒入烤盘，抹平，震出气泡，送入预热至度的烤箱烤30分钟。烤完取出晾凉。
2.卡仕达酱
蛋黄+糖打发至蛋黄出现泛白状态，然后筛入低筋面粉与玉米淀粉
搅拌均匀后倒入热牛奶，一边倒一边搅拌。
搅拌均匀的后倒入奶锅中，小火加热，一边加热一边不停搅拌，防止结块，直到变成浓稠的、有弹性的面糊关火
接着加入奶油奶酪，充分按压、搅拌均匀。再将卡仕达酱倒入碗中，紧贴卡仕达酱表面贴一张保鲜膜，送入冰箱冷藏备用。使用时搅拌均匀，装入裱花袋备用。想要卡仕达更加细腻，可以过筛一下哦！
3.组合
选取盒子的大小，在红丝绒蛋糕胚上剪切出蛋糕胚，然后挤上一层卡仕达酱，再盖上一片蛋糕
再挤上一层卡仕达酱，放在一张油纸上，拎起两边扭紧，最后用麻绳扎紧就完成啦！
装饰的话，可以碾碎一些冻干草莓，或草粉粉+奶粉混合，或碾碎的粉色的饼干，过筛上去
选择一些食用鲜花放上去，粉粉的超好看！
加多这一步，轻松提升颜值，价格就可以适当提一档啦！
如果有