细腻湿润、轻盈绵密，古早味蛋糕以质朴纯粹的老味道，征服了许多人的味蕾，也是许多蛋糕店的招牌担当。
在本次厨studio课程中，任冉老师带来了干货满满的《4款网红古早味蛋糕：细腻绵密，湿润轻盈》。蜂蜜芝士、爆浆巧克力、和风抹茶、香葱肉松4款口味，一定有你喜欢~
课上，任冉老师将以蜂蜜芝士、爆浆巧克力为例，示范不同口味烫面法蛋黄糊的制作方法和柔软又稳定的古早味蛋糕蛋白霜打发方法，为你演示古早味蛋糕烘烤的全过程。即使你是新手，也能烘烤出自己心目中满意的古早味蛋糕。
古早味蛋糕与普通戚风蛋糕的区别
不同口味烫面法蛋黄糊的制作方法（以原味和可可味为例）
柔软又稳定的蛋白霜打发方法
古早味蛋糕烘烤的注意要点
包装和运输建议
▽课程已有超过人购买，不少同学都交了作业~
学员评价
sarana_：古早第一次打卡芝士味的，真的是我吃过最好吃的古早蛋糕。蓬松的蛋糕体加上芝士简直是绝配，一出炉就忍不住吃了三块。兔子女宝宝：真的是duangduang的，非常蓬松，也不会回缩，家里人都很喜欢吃。玮瑜姐姐：第一次交作业，爆浆巧克力古早。任冉老师课程讲述的非常细致、详尽，通过课程可获取足够的理论知识和实操经验。Aray爱芮：第二次作业，爆浆巧克力古早蛋糕。吃着吃着最后还要舔舔手指头。参与方式
任冉
《4款网红古早味蛋糕：细腻绵密，湿润轻盈》
限时特价：19.9元
讲师介绍
任冉，下厨房认证厨师，自由美食撰稿人。美国Wilton装饰课程结业，韩式奶油霜全能裱花课程结业。在平衡蛋糕装饰美感与蛋糕内容口感方面有自己独特的心得。走在不断追求专业道路上的烘焙业余选手。
厨Studio课堂
「厨studio」，是下厨房推出的课堂品牌。旨在联合不同领域的生活家及品牌，通过料理、烘焙、咖啡、花艺、手工等课程，带你一起体验和打造美好生活日常。