蛋糕材料（28×28烤盘）
红丝绒蛋糕胚：鸡蛋1个，红曲粉3g，玉米油14g，低粉16g，牛奶16g
打发蛋清加糖55g
奶油材料
芋头g，奶油g，糖25g，紫薯粉4g
做法：芋头蒸熟，用料理机搅成泥。先取g奶油加入紫薯粉轻轻搅拌均匀。剩余奶油+芋泥+紫薯奶油用打蛋器打均匀。
奥利奥5块，奶油g，糖15g，盐2g
做法：奥利奥去掉中间的夹心，装入保鲜袋，用擀面杖敲碎。将奥利奥碎过筛，分成奥利奥粉和奥利奥碎。奥利奥粉+糖+盐+奶油，用手动打蛋器搅均匀，再用电动打蛋器打至8分发。
奶油g，糖20g，抹茶粉3g
做法：取奶油和抹茶粉轻轻的搅拌均匀，再加入剩余的奶油，打发至8分发。
奶油g，糖25g
其他材料
芒果
我的操作步骤
1、准备蛋糕胚
红丝绒蛋糕胚：油+红曲粉搅拌均匀，加入牛奶和低粉搅拌均匀，最后加入蛋黄搅拌均匀。
可可和抹茶做法同上一样。
原味蛋糕胚：油奶搅拌乳化，加低粉搅拌均匀，最后加蛋黄搅拌均匀。
2、4个蛋清放一起打发，糖分三次加入，打发蛋清至提起。
3、蛋白霜分成4份。分别加入4种面糊中，搅拌均匀，面糊装入裱花袋。
4、烤盘铺油纸，面糊分四块挤到烤盘中。烤箱度提前预热10分钟，最后放入烤箱度烤25分钟。
5、蛋糕胚烤完，取出冷却。冷却后讲蛋糕胚切成小块。
6、准备做蛋糕杯，详细做法看图