相信很多人都吃过蛋黄派等各种派，每次去超市，都要买很多的小零食回来，当下午茶也好，当零食也好，不过自从学了烘焙之后，就开始自己在家做烘焙，做各种小零食，前一段时间，制作了巧克力派，非常的好吃，制作步骤分享给大家。
准备材料：
鸡蛋2个低筋面粉60克细砂糖50克柠檬汁几滴Fluff棉花糖（香草味）克蔓越莓干25克黄油25克全脂奶粉35克巧克力克
制作步骤其实也是很简单的呢，具体如下：
1.将蛋黄和蛋白分开，在蛋黄中加入10克砂糖，搅拌直到糖融化。2.将蛋白放入无油无水的盘中，滴几滴柠檬汁，吹成大气泡后分三次加入白糖。3.发送，直到打蛋头被拉起，一个直钩出现。4.加入蛋黄糊三次，搅拌均匀。5.将低筋面粉筛三次。6.切割并混合均匀，形成一个精致的蛋糕糊。7.将蛋糕糊放入滚边袋中，在盛有油纸的锅里挤出同样大小的蛋糕糊。8.将其放入预热烤箱的中间层，温度为℃，时间为13~15分钟，然后取出，让其冷却。9.冷却时准备馅料：棉花糖、干小红莓(小红莓被切碎)、黄油和全脂奶粉。10.这种棉花糖产品摸起来像煮过的棉花糖，使用方便，不需要很长时间，味道和甜味都很好。
11.将黄油放入锅中融化，加入棉花糖搅拌，直到材料混合均匀。12.煮至棉花糖完全吸收黄油，关火，倒入全脂奶粉，搅拌均匀。13.倒入小红莓，搅拌均匀成为馅料。注意馅料的状态，馅料应厚且易流动。不要煮得太多。14.选择两块大小相似的蛋糕切片，并将其与馅料搭配(每块直径为5厘米的蛋糕切片的馅料重量为10克)。15.将巧克力放入碗中，在微波炉中加热融化。16.将牙签插入馅料中，将纸杯蛋糕放入巧克力中，用巧克力覆盖，将其插入泡沫中并固定，待巧克力表面稳定后取出牙签。
一款美味的巧克力派就做好了，如果你也喜欢，赶快动手制作起来吧，
要问学做面包在那里？当然来正午起航西点学院。
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