慢性咽炎是小疾，但是常常久治难愈，反复发作，经常有病友咨询是否可以配合饮食治疗，以减少发作。下面就简单谈谈慢性咽炎的饮食调养。一、慢性咽炎患者的饮食禁忌慢性咽炎的治疗，三分治，七分养。所谓养，就是保护，除了注意保暖勿受寒侵外，最主要是饮食禁忌。慢性咽炎患者禁忌烟、酒、醋、辣、烫茶。水果禁忌橘子、桂圆、甘蔗、荔枝、橙子、柚子、猕猴桃。禁忌进食冰冷食物，宜温热。如有饮茶爱好，可改饮杭白菊、胖大海、金银花等，忌加入枸杞。二、最适合的水果①梨在所有的水果中，梨对于咽喉的治疗最有效。梨不但能够有生津止渴而且还能润肺止咳。梨富含水分和维生素C，是适应气候干燥的佳果。梨对上呼吸道感染出现的咽干、声嘶、痰稠有良效。②西红柿西红柿容易消化吸收，具有清热解*,味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效，对慢性咽炎引起的咽喉干痒，异物感等不适有较好治疗效果。三、根据每个人的体质，可以选择的食疗方①咽干、咽痛时，选五汁饮：取梨汁、马蹄汁、青瓜汁、麦冬汁、白茅根汁各适量,频频饮服。有养阴清热生津的功效。②痰多、咽部异物感明显者,选猫爪草汤：猫爪草20克,南杏仁15克,猪瘦肉30克，加清水2碗半，煎成1碗饮用，可利咽化痰。③咽干、大便干结的人,选沙参麦冬汤：沙参20克、麦冬20克、玉竹20克、生地20克(注意：平素大便烂者，可不用生地，加苍术)，加清水4碗，煎成2碗，分数次当茶饮用。可起到养阴清热的作用。④咽干者，暑天最宜喝橄榄酸梅汤：汕头产的青橄榄6个，酸梅15克，稍捣烂，加清水3碗，煎成2碗，去渣再加少许白糖即可饮用。此方养阴生津利咽，暑天当茶饮用最佳。⑤慢性咽炎伴咳嗽者，喝杯罗汉果茶：罗汉果10克，用开水冲泡，当茶饮用，可利咽化痰止咳。总之，慢性咽炎是一种顽固性疾病，病期长、容易复发，病友们在日常饮食调养上要特别注意，只有这样才能是病情长久稳定，不容易复发。
作者简介
张建忠常熟虞山国医馆馆长主任中医师江苏省中医药学会肺系疾病专业委员会委员。研究方向：呼吸病﹑过敏性疾病和肥胖相关代谢性病﹑亚健康各症﹑疑难杂病（胆石症﹑银屑病﹑反流性食管炎﹑萎缩性胃炎）的纯中医调治。
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