老巢蜜是经蜜蜂繁育过几代甚至几十代蜜蜂，且经蜜蜂储存多次蜜的蜂巢。老巢蜜可分为成熟老巢蜜和未成熟老巢蜜。
熟老巢蜜是指经蜜蜂酿造成熟并完全封盖的蜜脾也称封盖蜜，此蜜只要密封好保持不受潮可保存数年；未封盖的称为未成熟蜜，此蜜易发酵变酸。老巢蜜具有极高的药用价值。
蜂巢是蜜蜂的繁殖和储存蜂蜜和花粉的地方。蜜蜂幼虫每出生一次，其外面的茧衣(相当于我们人类的胎盘)就留在上面，时间长后，就积累了许多，蜂房也变小了。
巢蜜的生产形成时间是较长的，有时甚至二三个月都不能完全形成完整的封盖蜜。
外观好看的新蜂巢蜜的营养价值与老蜂巢蜜有一定的区别，老旧蜂巢蜜具有治疗鼻炎、肝炎和风湿性关节炎等疾病的疗效。但老巢蜜对鼻炎和口腔溃疡老巢蜜效果更胜一筹。
由于老蜂巢长期处在蜂蜜、王浆、花粉中，因此其使用时间长后，蜂巢本身就是一种药材了。
研究表明，蜂巢制剂有促进机体细胞免疫功能的作用。蜂巢浸液既对乙型肝炎表面抗原有灭活作用，也对金*色葡萄球菌、绿脓杆菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌和普通变形杆菌等都有很强的抑制力。对烟曲霉、*曲霉、茄镰菌、明串珠菌等真菌也有抑制作用。
老巢蜜对细菌、真菌、病*具有抑制和杀灭作用，能充分促进人体免疫功能提高，可有效缓解因各类鼻咽炎引起的鼻塞、流涕、头痛、头晕、咽喉不适，肠胃炎引起的酸痛等症状。
治胃病，针对胃炎，胃溃疡也有很好的效果。可辅助修复鼻粘膜、肠胃黏膜，帮助提升免疫力，食疗胜于药物治疗，因此老巢蜜深受广大鼻咽炎、肠胃炎患者的喜爱。
老巢蜜为老蜂巢中的蜂蜜，营养丰富，口味酸甜，为天然的蜂产品，食用有益身体健康。
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