因为气温越来越高，近来有点食欲不振，不管吃啥都提不起胃口，翻橱柜找到了一包做包饭的紫菜，正好家里煮了一锅米饭，新版的创意寿司做起来。我做的这款寿司是酸甜版本的，添加了*瓜和鸡蛋。不走寻常路的米饭做法，做法有创意，酸甜美味，低脂健康。想减肥瘦身的女人多吃它，吃再多也不会胖。
米饭，是中国人日常饮食中的主角之一，是中国南方主食。米饭可与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘；有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。留有胚与糊粉层的大米饭含有人体90%的必需营养元素，且各种营养素十分均衡，所以是最佳主食。米饭和面食比起来，吃面食比吃米饭更容易长胖，米饭主食折合成糖份的指数较小。例如：2两馒头的热量是千卡，碳水化合物是43.2克；2两米饭热量是千卡，碳水化合物是26克。所以还是多吃一点米饭，少吃一点面食，推荐大家试试这款寿司。
配料：米饭克，白糖60克，白醋50克，鸡蛋两个，*瓜半根，番茄风味酱适量。
做法步骤：
1、大米煮熟放凉取出部分放到容器里。
2、倒入适量的白醋，倒入少许白糖，搅拌均匀。
3、适量的搅拌好的大米放入模具中，这个模具是不沾的，如果觉得不方便脱模，可以抹一点点玉米油。
4、鸡蛋打好，用不粘锅摊鸡蛋饼，用剪刀剪成椭圆形，放到米饭上。
5、将*瓜洗干净，切细条，放到鸡蛋皮上
6、这时候倒入意大利罗勒番茄风味面酱，抹均匀
7、最后在面酱上再放一层米饭，按紧实，放上切成大小合适的紫菜就可以了。
酸甜可口的寿司完工，中间是酱、鸡蛋和蔬菜，特别的美味哟！这样子的米饭，吃再多也不会胖，如果您家里没有这样的模具，可以用小一点的杯子或者小碗都是可以操作的。喜欢的就试试吧。
小贴士：
1、模具是不沾的，如果觉得不放心，可以放一点点的玉米油防沾。
2、米饭中间还可以放火腿、蟹肉棒，这个看个人喜好。
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