治疗白癜风哪家最好 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/香草慕斯蛋糕By食·色纯粹是为了把裱花蛋糕之后剩下的奶油解决掉。当裱花蛋糕不再引人注意的时候，还有什么可以触及人的兴奋点，关于奶油？慕斯忽然闪过脑海，在这个阳光还算不错的日子。紧急检索求证一个6寸慕斯蛋糕需要的淡奶油用量，却惊讶地发现，绝大部分的结果都将淡奶油用到克以上。会不会太多了？翻开孟老师的甜点杯，估摸算着慕斯杯用量能在6寸蛋糕模中铺垫出的厚度，再想象一下加入蛋糕片所能增加的容量。好吧，就是它了。孟老师的香草慕斯杯，转换成香草慕斯蛋糕，表面是平平无奇的一片白色，正好可以把剩余的调色奶油用掉。原料：牛奶、吉利丁片、香草荚、细砂糖、淡奶油、6寸海绵蛋糕、调色奶油。做法步骤：第1步、用料第2步、吉利丁片用冰水浸泡至软第3步、捞出挤干水分，备用第4步、香草荚剖开，刮出籽，连荚一起放入牛奶中第5步、加入糖第6步、小火加热至糖溶化，离火第7步、加入吉利丁片，搅拌至完全溶化第8步、隔冰水搅拌至略浓稠第9步、淡奶油搅打至5、6分发第10步、取一半倒入牛奶液中，拌匀第11步、倒回奶油中第12步、拌匀第13步、将一片蛋糕放入6寸活底圆模第14步、倒入一部分慕斯馅，完全盖住蛋糕，抹平第15步、放上另一片蛋糕第16步、倒入剩下的慕斯馅第17步、抹平表面，放入冰箱冷藏或冷冻至凝固第18步、取出，用风筒沿侧壁略吹半分钟第19步、脱模第20步、用绿色奶油在表面挤出花型第21步、再用粉色奶油将绿色串接起来小贴士：做好的慕斯蛋糕可以放入冰箱冷藏约3小时至凝固，如果时间比较紧，也可以放入冷冻室，冷冻2小时。表面装饰可以随心所欲。来自美食天下食·色的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎
