圣诞节虽然是西方节日,但是不管怎样,借着这个节日,和亲朋好友聚一聚,是再好不过的。今天教大家做这款杯子蛋糕,来应应景,祝大家圣诞快乐!
用料
纸杯、淡奶油g、细砂糖15g、*油g、鸡蛋2个、原味酸奶g、低筋面粉g
WM草原*油动物油牛奶发酵型*油烘培原料g*2瓶装精选月销量93¥49.9¥79打开百度APP立即扫码购买购买已下架做法
1、将蛋清和蛋*分离,蛋白盆里应无油无水。蛋*加入白砂糖搅拌均匀。
2、将玉米油和牛奶放入同一小盆,充分搅拌均匀,这一步叫乳化,一定要到位,看不到油花漂浮,蛋*中加入细砂糖,搅拌均匀。
3、然后将低筋面粉过筛到蛋*中,用蛋抽以画“Z”字的方法搅拌均匀,蛋*糊就制作完成了。
4、将做好的蛋糕糊装入裱花袋中,挤入在烤盘上摆放好的纸杯中,放入预热好的烤箱,度烤30分钟。
5、把草莓放在正中央,将打发好的奶油装入裱花袋,挤在草莓四周,然后在草莓顶端也挤一点奶油,表面筛糖粉装饰即可。